皆様、はじめまして。
当店「LUDENS（ルーデンス）」は、2025年4月24日 11時30分 にグランドオープンいたしました。
これもひとえに、関係各所の皆様方のご助力、そしてこの地に生まれる機会を授けてくださった地域の皆様のお心遣いの賜物と感謝いたしております。
「LUDENS」は、おいしいお酒と体にやさしい発酵料理を、ランチタイム・ディナータイムそれぞれでご提供してまいります。
良い素材を、腕の確かなシェフが工夫を凝らして作り上げたお料理の数々。そして、バラエティーに富んだお酒やカクテルを取り揃えております。
また、ゆったり落ち着く音楽と、ナチュラルで遊び心に満ちた空間が、ご来店いただく皆様を包み込むようなお店づくりをめざしました。豊かで心地よく、そして楽しくお過ごしいただけるお店でありたいと願っております。
店名の「LUDENS」とは、ラテン語で“遊ぶ”を意味する言葉です。
お料理にも、お酒にも、お店の設えや人にも。お越しいただいた方にワクワクを感じていただけるような小さな仕掛けが隠れています。
ぜひ当店でのひとときを、新しい感覚でお楽しみください。
本日、まだ芽を出したばかりの当店ではございますが、多くの方とこの地域に愛されて根付き、一本一本枝を伸ばしながら、大きく育って参りたい所存です。
そのために、本日からの毎日、スタッフ一同、万事真摯に向き合い仕事に励んでまいります。
今後とも、どうぞ宜しくお願い申し上げます。